Na novogodišnjem stolu uvijek postoji velika raznolikost slatkiša. Moramo pokušati iznenaditi goste i rodbinu. Torta "Enchantress" mnogima je poznata i omiljena. Delikatna, nemasna, prilično je jednostavna za kuhanje, najbolje odgovara novogodišnjem stolu.
Neophodno je
- Za test:
- 1 šolja brašna
- 1 šolja šećera
- 1 kašičica praška za pecivo
- 5 jaja
- vanilin
- Za kremu:
- 1 jaje
- 1 čaša mlijeka
- 0,5 šalice šećera
- 2,5 kašike brašna
- 50 grama putera
- Za glazuru:
- 50 grama putera
- 3 kašike kakaa
- 4 kašike šećera
- 4 kašike pavlake
- Za ukras:
- šećer u prahu, konditorske obojene kuglice.
- Mikser, kalup za torte, predložak za ukras.
Instrukcije
Korak 1
Hajde da ispečemo tortu. Istucite jaja i šećer sa vanilijom, polako dodajte brašno, prašak za pecivo. Lagano istucite mikserom da se tijesto ne skuplja. Izlijte tijesto u kalup, stavite u pećnicu zagrijanu na 180 ° i pecite oko sat vremena. Gotovu tortu ohladite i prerežite na 2 dela.
Korak 2
Pripremimo kremu. Umutite jaje sa šećerom, mlijekom i brašnom. Stavili smo malu vatru, kuhamo dok se ne zgusne. Čim krema postane gusta, maknite je s vatre i dodajte meki puter. Umutite temeljito i stavite da se hladi.
Korak 3
Izlijte kremu na jednu polovinu torte, ravnomjerno je rasporedite po površini i pokrijte drugom polovinom.
Korak 4
Počnimo s pripremom glazure. Otopite puter u šerpi, dodajte kakao, šećer, pavlaku i vanilin. Sve promiješajte i kuhajte dok se šećer ne otopi, ali nemojte kuhati.
Korak 5
Tortu izlijte slagom, podmažite stranice i stavite u frižider 4-5 sati.
Korak 6
Izrežite predložak sa zimskim krajolikom iz kartona. Držite šablon preko torte i prosijte šećer u prahu preko njega. Dobiveni krajolik dopunjujemo kuglicama u boji slatkiša.
