Mesec dana posle Petrovog posta, 14. avgusta, dolazi Uspenski post. Uključuje tri crkvena i nacionalna praznika, od kojih prvi otvara Uspenski post i naziva se Spasitelj meda. Ima dugu istoriju povezanu s odbranom Rusije, krštenjem i sakupljanjem meda.
Povijest i značaj praznika Medeni spasitelj
U Rusiji je praznik u čast Spasitelja (Spasitelja Isusa Hrista) i Majke Božje ustanovio 1164. godine Andrej Bogoljubov. Smatra se da mu je Gospodnji krst pomogao u pobjedi nad Volga Bugarima, koju je stavio pred svoju vojsku. Otuda se na Prvom Spasitelju pojavio običaj da se Gospodnji krst nosi duž glavnih gradskih ulica kako bi se zaštitilo njega i ljude od bolesti i raznih katastrofa.
Zbog toga se Prvi Spasitelj nekad nazivao praznikom nastanka poštenih stabala Gospodnjeg križa.
Drugo ime za Prvog Spasitelja je Mokro, jer su na današnji dan ministri crkve posjetili rezervoare, rijeke i jezera kako bi ih osvetili. Ovaj običaj vezan je za krštenje Rusa, koje se održalo 1. avgusta po starom stilu ili 14. avgusta po novom stilu 988. godine.
Nakon nekog vremena pojavilo se moderno ime praznika - Medeni spasitelj, zbog običaja lomljenja punih saća u ovo određeno vrijeme. Pčelari na Dan Spasitelja na medu trebali bi donijeti prvo saće i prvi ovogodišnji med u crkvu na posvećenje. To se nije dogodilo slučajno, jer se pčelarstvom u Rusiji već dugo bavi, a med se uvijek smatrao ljekovitim i nemasnim proizvodom.
Nakon posvećenja meda, službenik je uvijek skupljao dio za svećenike, od kojih je neke crkva dijelila siromašnima. Vjerovalo se da svi na ovaj dan moraju definitivno kušati osvećeni mladi med. Na ovaj praznik porodice su obavezno pripremale razna medena jela i pića, jeli su med s orasima i hljebom.
Na Spasitelja meda bilo je uobičajeno jesti i jela od maka, jer se 14. avgust i dalje smatrao Makavejevim danom - danom sjećanja na 7 mučenika Makavejeva opisanih u Starom zavjetu.
Ne samo Velikanski post počeo je sa Medenim Spasiteljem, već i priprema za zimu. Seljaci su ovce podrezali na hladnoću, očistili gumno i orali polja za ozim usev. U međuvremenu, žene su sa djecom išle u šumu da beru gljive i bobice.
Kako proslaviti medenog spasitelja
Kao i pre nekoliko vekova, i danas ovaj praznik započinje svečanom liturgijom u pravoslavnim crkvama. Za vrijeme njega Gospodinov križ donosi se u sredinu crkve na bogoslužje, zatim se vrši procesija križa, osvećenje vode i meda koje donose župljani.
Na ovaj praznik, kao i tokom dvonedeljnog Uspenskog posta, uobičajeno je jesti med, mak i jela od tih proizvoda. Pravoslavne porodice peku medene kolače, prave nemasne palačinke ili kiflice od maka, kuhaju medovinu i sbiten - staro slovensko piće od vode, meda i začina.
