Rusi su u Novoj godini navikli na stol stavljati određeni set jela - žele meso, haringe ispod bunde, salatu Olivier, a od pića mnogi vole šampanjac. Koji je najbolji šampanjac izabrati u novogodišnjoj noći?
U novogodišnjoj noći ljudi različitih prihoda piju šampanjac, to nisu nužno aristokrati, pa sada postoji poprilično povoljnih mogućnosti za ovo šumeće piće. Čak i u vrlo malom iznosu možete kupiti šampanjac za Novu godinu. Ali glavna stvar je odabrati boce ne s plastičnom plutom, jer plastika u potpunosti ubija ukus pića.
Što se tiče okusa, najbolji je poluslatki ili slatki šampanjac. Obično poluslatke šampanjce biraju Amerikanci i Nijemci, ali 50% Rusa također preferira ovu vrstu šampanjca. Brut je takođe veoma popularan - šampanjac s minimalnim udjelom šećera.
Šampanjac se mora piti u skladu sa određenim zakonima i propisima. Prije upotrebe mora se staviti u frižider. Topli šampanjac uopće nije piće koje bi trebalo poslužiti za svečanim stolom. Boca se hladi u frižideru ili stavljanjem u kantu za led.
Puna čaša se nikada ne nalije, uvijek se nalije najviše polovina i jednostavno doda po potrebi.
Važno je odabrati pravo predjelo za šampanjac, trebate odabrati proizvode koji ne utapaju ukus i otkrivaju njegov buket. Ovdje najbolje odgovaraju mali komadići sira i maslina. Ne biste trebali jesti i jesti šampanjac s čokoladom, inače nećete osjetiti njegov okus. Šampanjac piju vrlo sporo, pa je tost poput "piće do dna" u slučaju šampanjca neprikladan.
