Uskrs je jedan od najomiljenijih praznika svih pravoslavnih hrišćana. Za to se pripremaju sa zadovoljstvom i temeljito. Prvo očiste kuću, zatim boje jaja, peku kolače. I, naravno, cijela porodica se okupi za stolom na odmoru. Svečani stol za Uskrs bio je ukrašen s velikom ljubavlju. Prema starim ruskim tradicijama, priprema za to trajala je jako dugo. Ranije su se na Uskrs okupljali samo članovi porodice. Sada su za sto pozvani i rođaci i prijatelji. Da biste ukrasili svečani stol za Uskrs prema starim ruskim tradicijama, potrebno je pripremiti se unaprijed.
Instrukcije
Korak 1
U središte svečanog stola stavili su jelo vezano prekrasnim peškirom, sa uskršnjim kolačima i uskrsom. Peciva su bila ukrašena papirnatim cvećem, koje su izrađivali zajedno sa decom. Obavezni atribut svečanog stola za Uskrs bila je uskršnja kompozicija koju su počeli pripremati unaprijed. Dvije do tri sedmice prije praznika zrna pšenice ili zobi bila su zasađena u duboku ploču s toplom zemljom. Pojavili su se mekani zeleni izdanci, koji su simbolizirali Hristovo uskrsnuće. Na njih su položena oslikana jaja, a kompozicija je postavljena u središte svečanog stola.
Korak 2
Uskršnji medenjaci pekli su se posebno za ukrašavanje svečanog stola. Oni su oblikovani u neobičnom obliku. Djeca su uživala u medenjacima u obliku jagnjadi, ptica, pilića i jaja. Od jela prednost se davala pečenoj jagnjetini, teletini, svinjskoj šunki. Običaj je bio da se ova jela poslužuju samo hladna. Tog dana riba i topli obroci nisu stavljani na sto.
Korak 3
Cvijeće je bilo obavezni ukras svečanog stola za Uskrs. Prednost je bila u žutim bojama. Prvi proljetni cvjetovi - narcisi - zadovoljili su ove zahtjeve. Svijeće bi također trebale biti na uskršnjem stolu. U stara vremena bili su i žuti.
