Danas se hemijske boje koriste za bojenje jaja. A kako ste slikali jaja prije pojave takvih boja?
Evo nekoliko recepata za lijepo bojenje jaja.
Oljuštiti luk. Ovo je najpoznatija metoda i jedna od najomiljenijih: jaja se i dalje boje lukom luka. Lonac sa ljuskama (trebat će puno) treba napuniti vrućom vodom, kuhati nekoliko minuta, ohladiti i filtrirati. U ohlađenu juhu dodajte jaja i prokuhajte. Juha se ne može filtrirati, tada će jaja ispasti mrljasta, "mramorna".
Ako koristite ljuske crvenog luka, jaja će postati crvenosmeđa.
Kopriva. Ako se mlada kopriva već izlegla za praznike, možete pokušati skuhati jaja s njom. Mlade biljke koprive treba preliti vodom, kuhati nekoliko minuta, zatim ohladiti i filtrirati, a zatim u njoj skuvati jaja. Ovako obojena ljuska ljuske bit će svijetlo zelena.
Brezovi pupoljci. Jaja kuhana u odvaru od brezovih pupova (odvar pripremite na isti način kao u prethodnim receptima) dobit će svijetlo žutu boju ili žutu s zelenom bojom.
Kurkuma. Kuhajte 2 kašičice kurkume u 3 čaše vode sedam do deset minuta, ohladite juhu (u ovom trenutku će se uliti i postati zasićenija). Dodajte jaja, kuhajte dok ne omekša. Dobit ćete prekrasnu zlatnu nijansu ljuske.
Crveni kupus. Nasjeckajte kupus, prelijte vodom. Kuhajte kupus i skuvajte jaja u ohlađenoj čorbi - dobit će prekrasnu blijedoljubičastu boju. Ako juhu ne procijedite, jaja će biti mrljasta.
Da bi boja ljuske obojena prema bilo kojem od ovih recepata bila intenzivnija, ostavite jaja u čorbi preko noći. Jaja premažite suncokretovim uljem za lijep sjaj.
Kao što vidimo, bilo je mnogo mogućnosti za narodne recepte. Mnoge od njih lako možemo primijeniti i sada. Siguran sam da će rezultat biti zadovoljan.
