Kada organizirate bilo koji događaj u restoranu, čak i manji, bolje je ugovor potpisati najkasnije do prvog plaćanja. Svi uslovi moraju biti zapisani u dokumentu kako bi se izbjegla razočaranja i nepredviđeni troškovi u budućnosti.
Instrukcije
Korak 1
Većina restorana ima svoj standardni ugovor. Ponesite ga sa sobom na učenje kod kuće ili vam ga neka pošalju elektroničkim putem.
Korak 2
Ako govorimo o korporativnom banketu, obratite se pravnicima vaše kompanije za promjene i dopune. Ako je ovo privatni događaj, zapišite sami tačke koje moraju biti prisutne u ugovoru.
Korak 3
Obratite pažnju na redoslijed i vrijeme plaćanja. Obično se događaj plaća u dvije ili tri faze. Početna uplata se vrši kako bi se zajamčila rezervacija datuma, u pravilu se ne može povratiti ako otkazivanje događaja inicira kupac. Neki restorani postavljaju rokove nakon kojih pretplata neće biti vraćena. U svakom slučaju, pokušajte izvršiti najnižu moguću početnu uplatu.
Korak 4
Zapišite cijenu menija za jednog gosta i mogućnost promjene cijene ili broja jela za taj iznos. Također, obavezno zatražite minimalni iznos narudžbe u slučaju da se broj gostiju naglo smanji. Hoće li minimalni iznos uključivati sva dodatna plaćanja (posto za uslugu, najam) ili samo jelovnik.
Korak 5
Ako restoran dozvoljava kupcu da sam donese alkohol, potrebno je to naznačiti u sljedećem tekstu: "Kupac ima pravo unijeti alkohol bilo kojeg imena na događaj u bilo kojoj količini, bez plaćanja dodatnih naknada." Ako postoji "naknada od plute", tada se mora navesti i njen iznos (po gostu ili po boci).
Korak 6
Navedite iznos svih dodatnih plaćanja: zakup opreme (ako postoji), zakup na sat nakon 23:00, posto za uslugu. Ako se naknada za uslugu naplaćuje odvojeno, navedite koliko će konobara raditi na događaju.
Korak 7
Provjerite podliježu li kupcu dodatne novčane kazne u slučaju jednostranog raskida ugovora i u slučaju nepridržavanja uvjeta i postupka plaćanja.
Korak 8
Pitajte kakva je odgovornost restorana ako je događaj otkazan krivnjom izvođača. Ugovor o tome obično umjereno šuti.
Korak 9
Meni i raspored stolova mogu se sastaviti kasnije kao aneksi ugovora. Provjerite jesu li ugovor i svi prilozi ovjereni organizacijom. Obavezno čuvajte račune kada plaćate gotovinom.
