Torta je bitan dio gotovo svakog vjenčanja. Njegov izbor ovisi o ličnim simpatijama, scenariju vjenčanja, kao i financijskim mogućnostima. Postoji široka raznolikost oblika kolača, ima nekoliko faktora koje treba uzeti u obzir kako biste napravili pravi izbor.
Razmislite o naručivanju unaprijed
Ako već tačno znate kakvu tortu trebate, unaprijed prođite kroz slastičare i pogledajte njihove prijedloge. Izaberite određenog proizvođača, pripremite i rasporedite novac u svim fazama izrade kolača. Unaprijed krenite u potragu za dodatnim dodacima i ukrasima koji će vam trebati za ukrašavanje gotove torte. Imajte na umu da su dobri proizvođači slatkiša vrlo traženi i da su zauzeti tjednima ili čak mjesecima unaprijed.
Ako planirate ljetno vjenčanje, krenite s odabirom torte i njenog proizvođača već zimi ili na proljeće.
Ideja za tortu
Često se oblik torte određuje prema scenariju vjenčanja za koje se priprema. Međutim, to nije uvijek slučaj, dogodi se da ideju za tortu trebate donijeti od nule, oslanjajući se samo na svoj ukus. Ako niste odlučili kakvu tortu trebate, posjetite specijalizirane Internet stranice, pročitajte odgovarajuće časopise koji pokrivaju ovu temu. Obiđite lokalne slastičare i pogledajte što vam nude. Pogledajte vjenčane fotografije prijatelja i porodice, možda od njih možete dobiti ideje za svoju tortu.
Oblik torte
Nakon što ste odabrali opću ideju za tortu, morate odlučiti kakav će oblik imati. Postoji niz tradicionalnih oblika svadbenih torti koji su najčešći. Međutim, ovisno o vašim željama, torta može imati apsolutno bilo koji oblik.
Kolač u razinama klasična je svadbena torta s nekoliko „katova“. Odgovara onima koji su vrlo konzervativni u vezi sa vjenčanjem.
Croquembush je tradicionalna francuska svadbena torta. Ima konusni oblik napravljen od kuglica karamele (kuglice maslaca i šećera), često začinjen bademima, čokoladom i ukrašen svim vrstama vrpci.
Netradicionalni kolač zasnovan na vašoj ideji. Ako ste ljubitelj bilo kojeg filma, sporta ili bilo čega drugog i želite svoju strast odraziti u kolačima, to može učiniti gotovo svaki profesionalni poslastičar. Takve kolače najčešće naručuju oni koji žele održati jedinstveno i drugačije od bilo čega vjenčanje.
Svježe cvijeće često se koristi kao ukras za dodavanje svježine torti.
Odabir slastičara
Nakon konačne odluke o obliku kolača, pronađite slastičara koji će preuzeti implementaciju vaše ideje. Obiđite nekoliko proizvođača, pogledajte šta trenutno nude, pogledajte fotografije njihovih prethodnih radova i pročitajte kritike o njima, ako ih ima. Saznajte od kojih sastojaka je torta napravljena, naručite degustaciju ako se nudi. Nemojte to odbiti, čak i ako ovo nije prva narudžba ovog slastičara. Nakon konačnog izbora, razgovarajte s njim o potrebnim detaljima, na primjer, koliko će ljudi biti na vjenčanju, troškovima izrade torte, kao i mogućnosti isporuke torte od strane proizvođača. Ako imate proračun, slastičari su obično spremni savjetovati vas, u svakom slučaju pronaći će odgovarajuću opciju za vas.
