Pripreme za Novu godinu treba započeti unaprijed, a jesen je najbolje vrijeme za to. I što, imate dovoljno snage da razmislite o svemu i na račun božićnog drvca i na račun poklona, a jelovnik je poželjno sastaviti unaprijed. Prema istočnom kalendaru, nadolazeća Nova godina je godina miša (ili štakora, što je manje poetično). Dakle, recepti za jela moraju biti odabrani tako da će se ovom malom glodavcu sigurno svidjeti.
Svi znaju da je miš (posebno štakor) svejed, pa bi novogodišnja jela trebala biti raznovrsna, zadovoljavajuća i ukusna. Ali nemojte misliti da možete sve što vam dođe pod ruku iz pećnice baciti na stol. Simbol godine ne voli sve poslastice.
Koje namirnice ne bi trebalo uvrstiti u novogodišnji meni 2020
2020. godine, prema kineskom kalendaru, doći će godina bijelog (prema drugim izvorima - srebra) miša / pacova, kako želite. A postoji i mala lista proizvoda koje je bolje ne koristiti prilikom pripreme jela za novogodišnji sto. Simbol nove 2020. godine im ne favorizira previše.
Ove zastarjele namirnice uključuju:
- svježi kupus;
- griz (iako je sumnjivo da će neko kuhati griz u Novoj godini, ali ipak);
- vrlo masna hrana, kao što je meso od govedine, žele od svinjetine, svinjske masti, kuvane svinjetine i dimljenog mesa;
- masno meso (za kuhanje je bolje uzeti dijetalnu puretinu, zeca, piletinu, teletinu bez naslaga masti);
- tvrdi sir vrlo jakog mirisa, pravo u nos;
- jak alkohol, posebno domaći - mjesečina je definitivno zabranjena, bijeli miš, poput Ministarstva zdravlja, upozorava da je opasan po zdravlje;
- jaka kafa.
Takođe, ne biste trebali kuhati nepoznata, egzotična i vrlo začinjena jela, Mišu se ovo ne sviđa i ne dočekuje na svečanom stolu 2020. godine.
Koje namirnice treba uvrstiti u novogodišnji meni 2020. godine
Na novogodišnjem svečanom stolu u Godini štakora trebali bi se naći sljedeći proizvodi (možete ih poslužiti odvojeno kao kriške, tanjur vitamina ili pripremiti obilna jela s ovim sastojcima):
- meso, ali ne masno, prženo, dinstano, pečeno;
- žitarice;
- bobičasto voće i voće, ali ne previše egzotično, banane i jabuke mogu biti, papaju i marakuju nije preporučljivo kupiti;
- svježe bilje;
- morski plodovi (morske alge se ne mogu koristiti);
- svježi sir;
- sjeme, uključujući sezam;
- orasi;
- voćni napici, sokovi.
Jelo ne bi trebalo biti složeno, od 10 ili više komponenata, što je svijet jednostavniji, to će simbol 2020. godine biti ugodniji. Bolje je na svečani stol staviti nekoliko tanjura s voćnim kriškama, na tanjure staviti sir i bobice. Možete peći piletinu, puretinu, dinstati zeca s povrćem, kuvati 2-3 poznate i omiljene salate, sendviče sa ribom i kavijarom, grickalice od jaja, povrća.
Kako ukrasiti novogodišnji stol 2020
Bijeli štakor voli indikacije u ekološkom stilu, dekor izrađen od prirodnih materijala, grana, vreće, živih grana smreke, svijetlih boja u unutrašnjosti. Stolnjak treba biti bijeli ili sivi, salvete - posteljina, po mogućnosti posteljina, posuđe - porculan, bijelo.
Vrijedno je staviti u središte stola buket suhog cvijeća, grana smreke ili bora, spikeleta. Bolje je ukloniti boce, a slobodni prostor između posuđa i uređaja ukrasiti kompozicijama od bobičastog voća, rukotvorinama sa žitaricama, češerima.
Glavno je dočekati Novu 2020. godinu sa cijelom porodicom zajedno!
