Smatra se da je cijelu godinu pratila sreća u poslu, Novu godinu je potrebno dočekati u određenom ambijentu u određenoj odjeći i nužno je jesti samo ona jela koja bi zaštitnica „odobrila“godine tokom cijelog praznika. Budući da je 2019. godina žute zemaljske svinje, potrebno je trpezu postaviti jednostavnim, ali raznovrsnim jelima; bolje je odbiti egzotična jela.
Šta bi trebalo biti na novogodišnjem stolu 2019. godine
Kao što znate, svinja je svejeda životinja, tako da ne postoje stroga ograničenja za postavljanje stolova, a za Novu 2019. godinu mogu se pripremiti mnoga jela, osim onih u receptu kojih se nalazi svinjetina. Odnosno, pogodne su klasične salate poput "Olivier", "Mimosa" (s konzerviranom hranom) ili haringa "ispod bunde", kao i pečena patka, piletina ili guska s krompirom ili jabukama, samo dinstani krompir itd.
Novogodišnji jelovnik možete upotpuniti laganim salatama s plodovima mora, prefinjenom ribom ili odrescima pečenim u pećnici.
Također su dobrodošli i rezovi povrća, voća i sira na svečanom stolu 2019, ali bolje je odbiti svinjske kobasice ili svinjske ugljikohidrate u korist originalnih kanapea ili sendviča.
Ako želite privući sreću u novoj godini, tada glavno jelo na stolu treba pripremiti sa jelom koje sadrži prosu od krupice. Naravno, posluživanje stola s kašom nije potrebno, jer se od prosa može napraviti prilično svečana salata, koju će svidjeti svi članovi porodice.
Kako napraviti salatu od prosa za Novu 2019. godinu
Sastojci:
- 1/3 šalice prosa;
- 100 grama pilećeg filea;
- 100 grama sira;
- jedna velika jabuka (slatko-kisela);
- pola limuna;
- dvije kašike meda;
- ½ šalica pavlake;
- dvije kašike biljnog ulja;
- sol po ukusu.
Korak po korak recept za kuhanje:
Filete i proso skuhajte u različitim posudama u slanoj vodi, ohladite hranu. Ogulite jabuku, isecite na kockice i pržite na jakoj vatri na ulju minutu, a zatim dodajte med jabukama i dinstajte par minuta. Ohladite voće.
Pomiješajte kiselu pavlaku sa limunovim sokom, solju. File iseći na kockice. Sir naribajte na gruboj ribežu.
Sakupite salatu u slojevima (fileti, jabuke, proso, sir) i svaki sloj premažite pripremljenim prelivom. Prije posluživanja ukrasite grančicama kopra ili lišćem peršina.
