Bliži se jedan od najljubaznijih i najsvjetlijih praznika, a za mnoge domaćice kuhanje salate kao simbola nadolazeće godine već je postalo tradicija. Simbol 2019. godine je Svinja (vepar), u obliku ove životinje salata se može pripremiti prilično jednostavno - postoji puno varijacija. Svakako biste trebali razmotriti ukusnu opciju piletine i suve šljive.
Neophodno je
- - 300 g pilećeg filea;
- - 150 g suvih šljiva, oraha;
- - 100 g sira;
- - 5 jaja;
- - majonez.
Instrukcije
Korak 1
Pileći file skuhajte dok ne omekša u blago posoljenoj vodi, ohladite i isecite na sitne komade.
Korak 2
Jaja se skuvaju, ogule, žumanjci se stave u zasebnu posudu, a proteini se usitne na sitnoj ribežu.
Korak 3
Suve šljive su prethodno kuhane na pari (dovoljno je pola sata u kipućoj vodi), narezane na sitne komade. Za sir uzimaju grublju ribež i sjeckaju jezgre oraha oštrim nožem.
Korak 4
Tada ostaje složiti sve sastojke novogodišnje salate u slojevima na posudu za posluživanje, pokušavajući oblikovati krug. Prvo piletina, zatim žumanjci, suhe šljive, sloj sira, orasi i bjelanjci. Svaki sloj je premazan majonezom, sol je već po ukusu kuhara.
Korak 5
Ostaje mala stvar: dati rezultirajućem krugu izgled novogodišnje svinje. Za oči možete uzeti tamnu maslinu i prerezati je na pola, a za petu i uši - kuvanu kobasicu.
