Ukusna i elegantna praznična salata "Snjegović" izgledat će sjajno na vašem novogodišnjem stolu!
- 300 grama purećeg filea (kuvano, dimljeno);
- 3 srednje kuhana krompira;
- 3 ili 4 kuvana jaja;
- 2 krastavca;
- 100-150 ml maslinove majoneze;
- rakovi štapići, šargarepa i zrna papra za ukras.
1. Kuvanu ili dimljenu puretinu treba sitno nasjeckati i staviti na tanjur u obliku snjegovića. Vrh - tanak sloj majoneze.
2. Zatim trebate sjeći krastavce (ocijediti ili iscijediti višak soka). Stavite nasjeckane krastavce na puretinu i malo premažite majonezom.
3. Na vrh krastavaca stavite sloj kuvanog krompira, naribanog na gruboj ribež, zatim majonezu.
4. Gornji sloj - sitno naribana bjelanjka (žumanjci se mogu koristiti za druga jela).
5. Tada možete početi s ukrašavanjem snjegovića.
6. Oči su od bibera (moguće je od maslina), nos od mrkve, a šešir, šal i usta od palica od rakova. Ostavljamo pola sata da se natopi i možemo poslužiti na stolu.
Ova salata u obliku veselog snjegovića izvrsna je za novogodišnju gozbu pa će se sigurno svidjeti svim gostima.
