Prilikom pripreme svečanog stola morate uzeti u obzir mnoge važne detalje, od njegovog dizajna do sastava i posluživanja jela. Neke domaćice uspijevaju postići osjećaj praznika samo zahvaljujući dizajnerskim trikovima i lijepom dizajnu svakodnevnih jela koja su najukusnija. Znajući nekoliko tajni, i možete se nositi s tim teškim zadatkom.
Kad saznate da morate postaviti svečani stol, započnite s razmišljanjem o jelovniku. Ovaj put ne biste trebali eksperimentirati s novim, iako dokazanim od strane drugih domaćica, posudama. Uvrstite na listu one koje ste već pripremili i koji uvijek uživaju u kontinuiranom uspjehu. U isto vrijeme, naravno, treba uzeti u obzir činjenicu da bi na tanjirima trebali izgledati prilično prezentabilno.
Prvo možete isključiti iz jelovnika, osim ako naravno ne okupljate goste na svečanoj večeri. Za svečanu večeru pripremite gotovu juhu od mesinga ili luka na francuskom - i ukusna je i izgleda vrlo impresivno kad se posluži, posuta ribanim sirom i začinskim biljem. Za svečani stol prikladna je i riblja juha plemenitih pasmina: jesetra, sterleta itd.
Za drugu priliku ovom prilikom je bolje kuhati i mesna i riblja jela. Kako se ne biste umorili dok se gosti okupe za stolom i imaju vremena da se dovedete u red, kuhajte ih pečene u pećnici. Komad mesa, patke ili piletine spakujte u rukav za kulinarsko pečenje i jednostavno pecite u pećnici određeno vrijeme. Ribu pecite u dijelovima u foliji na jastuku od povrća. Za to su prikladne riječne pastrmke ili odresci od bilo koje crvene ribe. Za prilog mesu ili živini možete u istoj pećnici ispeći velike komade krompira.
Za kratko kuhane gurmanske grickalice skuhajte goveđi jezik. Punjene pečurke možete napraviti pečene u pećnici, jaja puniti crvenim kavijarom ili pečurkama. Obavezno pripremite nekoliko salata od povrća, ribe i mesa. Ne zaboravite ih staviti u svečanu posudu i lijepo ukrasiti zelenilom.
Što se tiče slastica, u tome vam mogu pomoći svježe voće i bobičasto voće, kao i Pavlova torta - spektakularna, nevjerovatno ukusna i jednostavna za napraviti. Ovo je beze ukrašeno šlagom i svježim bobicama: jagodama, borovnicama, malinama.
Ako uspijete oživjeti sve ove želje, vaši će gosti biti zadovoljni, a utisci svečanog stola koji ste organizirali dugo će im grijati dušu.
