Navruz Bayram je drevni muslimanski praznik. Datum njegovog održavanja je dvadeset i prvi mart, kada se dužina dana izjednačava sa noći, a zatim je postepeno pretiče. Proljeće konačno dolazi na svoje. Početak poljske berbe, koja je briga i nada poljoprivrednika.
Instrukcije
Korak 1
Svaka nacija ima svoje običaje i tradiciju. Ali najupečatljivije za sve je doček Nove godine. Narodi različitih zemalja početak godine slave u različite datume. U muslimanskim zemljama Azije proslava započinje 21. marta, na dan proljetne ravnodnevnice, kada započinju terenski radovi. Priroda se budi iz zimskog sna. Pupoljci se pojavljuju na drveću, cvijeće cvjeta, a životinje i ljudi raduju se nastupu sunčanih dana. Praznik se zove Navruz, što na farsi znači Nova godina. Već tri milenijuma prije nove ere Navruz je bio jedan od najvažnijih praznika stanovništva.
Korak 2
Na praznik se priprema puno ukusnih nacionalnih jela. Glavno jelo svečanog stola je proljetni sumalak. Ovo jelo morate pripremiti unaprijed. Sedam dana prije Navruza, zrna pšenice natopljena su u bazenu radi klijanja. Prema klicama možete predvidjeti kakva će biti berba ove godine. Ako su izdanci dugi, žetva će biti dobra. Peče se pita "kok-samsa", punjena detelinom, špinatom, pastirskom vrećom, kvinojom, mentom. Za desert se služi nishalda - to su tučeni bjelanjci sa šećerom, kojima se dodaju mirisni biljni korijeni. Na stolu mora biti sedam naziva proizvoda koji počinju perzijskim slovom Sin: jabuke, svježe bilje, sumulak, bobice morske krkavine, ocat, bijeli luk, sumac. I sedam proizvoda koji počinju slovom Shin: slatkiši, med, vino, sirup, riža, šećer, mlijeko.
Korak 3
Mnoga događanja održavaju se u Navruzu sa nastupima umjetnika, grupa narodnih umjetnosti. Predstave strijelaca, jakih baterija su prelijepe. Snage nastupaju u nacionalnom hrvanju, natječu se u dizanju tegova, natezanju konopa. Organizirane su borbe pijetlova i pasa. Izložbe narodnih zanatlija očaravaju oko. Nijedan se gost ne vraća kući bez lijepih suvenira. Djelo prikazuje zaplete narodnog života.
Korak 4
Uobičajeno je da se prvi dan Navruza slavi s porodicom. Na praznike posjećuju rodbinu, poznanike, daruju poklone i rade u dobrotvorne svrhe. Sadi voćke, otplaćuju dugove, mire se s neprijateljima, lansiraju golubove, preskaču vatru. Ovih dana muslimani posjećuju sveta mjesta i džamije.
