Sretna Nova godina uvijek dolazi s osjećajem radosti, sreće, čarolije, kao i očekivanjem čuda i ispunjenjem najdražih želja. Ljudi ovaj dan doživljavaju kao nešto neobično, priliku za nova otkrića i uspjeh. Vrlo važan uvjet za sretan doček Nove godine je svečani stol, a novogodišnja večera je vrijeme kada se cijela porodica okupi za jednim velikim stolom, isprati staru godinu i pozdravi novu.
Ozbiljno shvatite izbor svečanih jela za novogodišnji sto. Tjedan dana prije praznika napravite meni i kupite sve potrebne proizvode kako biste uštedjeli vrijeme.
Odaberite jela koja se neće dugo kuhati, a pola novogodišnje noći nećete provesti stojeći za štednjakom.
Glavno jelo na svečanom stolu trebalo bi biti nešto vruće. Da biste to učinili, meso, perad ili ribu pecite u pećnici, a za prilog skuhajte pire krompir. Takvo jelo priprema se vrlo jednostavno i brzo.
Bunda, mimoza i Olivier, prema dugoj tradiciji, najpopularnije su salate u novogodišnjoj noći. Na stolu mora biti dimljena skuša, ružičasti losos, nekoliko vrsta kobasica i tvrdi sir.
Pripremite sendviče, neka budu različitih vrsta: s kavijarom, kobasicom i papalinama. Napravite ih u nekom neobičnom obliku i lijepo ukrasite peršinom ili koprom.
Domaće ukiseljene pečurke, krastavci i paradajz savršeni su kao međuobrok alkoholnih pića. Isecite svež paradajz i krastavce u tanjir, prelijte ih majonezom.
Limun narežite na vrlo tanke kriške, umočite ih u šećer ili sol i umotajte uski komad sira u kriške, učvrstite ražnjićima ili čačkalicama. Ova verzija svečane grickalice može se koristiti ako jedan od gostiju pije konjak.
Pazi na desert. Kupite tortu ili napravite svoju, ako vam vrijeme dopušta. Na svečanom stolu trebalo bi biti mnogo različitih slatkiša i voća.
Što se tiče alkohola, u ovom slučaju suho vino i šampanjac su najbolja alkoholna pića za novogodišnji sto. Bezalkoholna pića takođe trebaju biti prisutna na stolu. Stoga bi najoptimalniji izbor bili sokovi: naranča, jabuka i paradajz.
Nova godina je praznik koji si gotovo svi mogu priuštiti. To se posebno odnosi na hranu. Stoga kuhajte ono što najviše volite, jer bi hrana na ovaj čarobni doček Nove godine trebala donijeti zadovoljstvo i obradovati vas i vaše najmilije.
