Sovjetska Verzija Olivier Salate

Sovjetska Verzija Olivier Salate
Sovjetska Verzija Olivier Salate

Video: Sovjetska Verzija Olivier Salate

Video: Sovjetska Verzija Olivier Salate
Video: Салат "Оливье" (Вкусный Домашний Рецепт) Olivier Salad Recipe, English Subtitles 2024, Marš
Anonim

Salata Olivier časno je i poznato jelo na novogodišnjem stolu. Mnogo je varijacija kako se priprema ova tradicionalna novogodišnja salata. Ispod je recept za salatu Olivier u sovjetskom stilu.

Sovjetska verzija Olivier salate
Sovjetska verzija Olivier salate

Sastojci za izradu Olivier salate:

- 2-3 krompira srednje veličine;

- 1 srednja šargarepa (ili 2-3 male);

- 5 jaja;

- 550-570 g svinjskog jezika;

- 300 g konzerviranog zelenog graška;

- 2 krastavca (bolji od slanih);

- 100 ml majoneze;

- kašičica soli.

Kuhanje salate Olivier prema sovjetskom receptu:

1. Prvo povrće morate skuhati u uniformama, kao i jaja, te ga ohladiti.

2. U isto vrijeme morate kuhati jezike.

3. Gotova jaja, šargarepu i krompir treba oljuštiti i iseći na male kockice jednake veličine.

4. Kuhane jezike bolje je spustiti malo u hladnu vodu, tako da će kasnije biti lakše ukloniti kožu s njih.

5. Jezike takođe treba iseći na kockice.

6. Grašak iz konzerve sipajte na jaja, šargarepu, krompir i jezike, nakon što iscedite tečnost.

7. Zatim u salatu dodajte nasjeckane ukiseljene krastavce (možete i svježe krastavce).

8. Pre serviranja preporučuje se soljenje i dodavanje majoneze u salatu.

Salata Olivier klasična je novogodišnja gozba, stoga ju je bolje kuhati prema provjerenom tradicionalnom receptu.

Preporučuje se: