Sabantuy je nacionalni muslimanski praznik naroda Baškira i Tatara. Praznik je poznat ne samo u Rusiji, već i daleko izvan njenih granica. Tokom svoje vekovne istorije, Sabantuy je stekao ogroman broj poštovalaca, stoga ga se sa sigurnošću može nazvati narodnim.
Instrukcije
Korak 1
Riječ "sabantuy" prevedena je sa turskog jezika kao "praznik oranja", praznik se održava prije sijena, nakon završetka sjetvenih radova. Vrijeme proslave Sabantuy-a razlikuje se u različitim gradovima i selima, datumi mogu varirati od kraja maja do kraja juna. Sabantuy veliča rad farmera i prirodu. Ispostavlja se da je odmor vrlo zabavan i može trajati od tri do pet dana. Sve počinje rano ujutro, u to vrijeme djeca i odrasli odlaze do susjednih kuća, skupljaju slatkiše i ofarbana jaja.
Korak 2
Nakon toga na glavnom trgu se dogovara zanimljiva zabava, kao i igre sa prikupljenim jajima. Tokom zabave žene kuhaju izvanrednu kašu, koja se naziva "za čitav svijet". U zajednički kotao stavljali su hranu koju su stanovnici okoline sa sobom donosili u Sabantuy. Među najčešćim zabavama treba napomenuti: skakanje u vrećama, borba vrećama na cjepanici, povlačenje vode na klackalicama, skokovi u dalj, hvatanje usta novčićima iz zdjele s mlijekom, penjanje po skliskom stupu, navošteno uljem, i razbijanje glinenih posuda očima.
Korak 3
Sve su ove igre samo zabava. Najvažniji događaji u Sabantuiju su konjske trke, nacionalno hrvanje Kuresh. Tokom borbe muškarci naslanjaju ramena na rame i stežu se ručnicima, pokušavajući povući protivnika. Rvači zahtijevaju puno lukavosti, spretnosti i snage, borba se odvija prema strogim pravilima. Najiskusniji i najcjenjeniji starci-aksakali nadgledaju provođenje ovog takmičenja, a zatim najjačem sudioniku dodjeljuju pobjedu. Pobjednik, ili drugim riječima batyr, dobiva na poklon debelog ovna koji je upravo zaklan u Sabantuyu.
Korak 4
S primljenom nagradom na ramenima, pobjednik pravi počasni krug, a zatim ga zamahuju cijelim Majdanom. Nakon što je batyr otišao, cijeli se Majdan razišao. Kočija s junakom izlazi na seosku ulicu, zvoneći i opšte veselje započinje. Svi se smješkaju i mašu pobjedniku, jer je on sada najpoznatija osoba u cijelom okrugu (do sljedeće godine). Svi učesnici odlaze kući sa gostima da proslave Sabantuy za svečanim stolom.
