Buffet sto se sve češće pojavljuje praznicima. Domaćice su cijenile sve njegove prednosti - slobodan prostor, lagane grickalice, laku komunikaciju, nevezanu za susjeda za stolom i druge. Priprema švedskog stola za vaše prijatelje nije teška, a ponekad i uzbudljiva.
Instrukcije
Korak 1
Odaberite sobu. Trebao bi biti prilično prostran. Stol treba postaviti u jedan od uglova, središte ostaviti nezauzeto, a duž zidova postaviti stolice ili uredne sofe. Ostavite prostor oko stola kako bi se gosti mogli lako kretati oko njega. Ne pokušavajte smjestiti maksimalan broj stolica - švedski stol pretpostavlja da će svi komunicirati, u osnovi, stojeći, prelazeći iz jedne kompanije u drugu.
Korak 2
Postaviti sto. Ovo je glavni element švedskog stola. Trebao bi biti smješten sa strane, ne zauzimajući glavni dio sobe, kao što je to uobičajeno za obične gozbe. Prije svega obratite pažnju na to da posuđe treba biti na jednom rubu. Stavite čaše, vinske čaše i čaše u jednake redove. Postavite uređaje jedan pored drugog, umotavajući ih u krpu. Koristite ploče promjera ne više od petnaest centimetara.
Korak 3
Pripremite poslastice. Bife sto nudi, uglavnom, razne mogućnosti za predjela. Slobodno kuhajte razne kanapee, male sendviče, sir i nareske. Topla jela se često pojavljuju i na švedskim stolovima, ali njihova prezentacija mora biti pažljivo promišljena. Svakako ih porcionirajte i stavite na velike tanjure - vaši gosti ne moraju brinuti o tome kako sebi odrezati krišku govedine ili patke. Piće je najbolje staviti na zaseban sto.
Korak 4
Ako dogovarate veliki događaj u stilu švedskog stola (na primjer, vjenčanje), morat ćete malo promijeniti uvjete. Organizirajte jedan veliki stol sa strane, dok bi mnogi okrugli sa posuđem i priborom za goste trebali biti postavljeni po sobi. U ovom slučaju, ljudi će doći po poslastice, a zatim će sjesti na mjesto koje im je dodijeljeno. Poželjno je poslužiti pića konobarima.
