Postavljanje svadbenog stola prvo je što upada u oči umornih i gladnih gostiju koji su pratili mlade cijelu prvu polovicu dana, od trenutka otkupa mladenke do sata dolaska u restoran. Lijepo postavljen vjenčani stol omogućit će gostima da osjete značaj proslave i stvore atmosferu velikog slavlja.
Instrukcije
Korak 1
Za stol koristite bijeli stolnjak. Može biti ažur, sa šarama ili sa svijetlom pastelnom nijansom. Postavite pamučnu tkaninu ispod stolnjaka, tada će stolnjak ležati ravno, neće se kotrljati, a zveckanje posuđa će biti prigušeno. Dužina stolnjaka ne smije biti manja od stolice.
Korak 2
Lijepo rasporedite salvete na sto. Trebaju ih uštirkati i presaviti kako bi ih gost mogao lako rasklopiti. Salvete se mogu saviti ili oblikovati poput cvijeta; glavno je da sve salvete treba presaviti na isti način.
Korak 3
Na sredini stola možete birati između zdjelice s voćem ili buketa cvijeća. Budući da latice svježeg cvijeća obično otpadaju, kako bi se izbjeglo da se nađu na jelima, preporučuje se ostavljanje cvijeća za ukrašavanje sobe i označavanje središta stola voćnom kompozicijom. Visina zdjele s voćem ne smije biti veća od 20 cm, jer će u protivnom ometati goste.
Korak 4
Za posuđe koristite zemljanu posudu, posuđe od kristala i porculana. Crystal je pogodan za vinske čaše i čaše, porculanska jela su idealna za tanjuriće, a zemljana posuda dobro zadržava toplinu, pa se koristi za topla jela.
Korak 5
Na bijelom stolnjaku dobro se slažu jela napravljena u istoj shemi boja. Najbolje je ako pripremite nekoliko setova za jednu uslugu. Boja posuđa nije toliko važna - bilo koja shema boja lijepo se igra na bijeloj podlozi. Ali za vjenčanje odaberite pastelne nijanse, zlatne ili srebrne.
Korak 6
Naočale ukrasite zlatnim šljokicama, a noge zavežite bijelom satenskom vrpcom. Da biste to učinili, kupite staklenku sa sjajem (obično se prodaje sa lakom za nokte), obostranu traku i 1,5 metra satenske vrpce. Izrežite tanku traku selotejpa, zalijepite ga u središte čaše i zavežite mu malu satensku mašnu na nozi. Posipajte svjetlucave trake na traku i pritisnite ubrusom dok se dobro ne prilijepi. Za sve goste možete napraviti takav ukras vinskih čaša, koji će ih ugodno iznenaditi!
Korak 7
Izračunajte tačan broj proizvoda po gostu. Obično svadbeni asortiman jela izgleda ovako: po 150 g bilo koje dvije salate, 200 g priloga, 150-200 g mesa ili ribe, 70 g vruće grickalice (na primjer, julienne), 100 g hladne grickalice, komad torte 200 g i voće do 250 g …
Korak 8
Posuđe je takođe dizajnirano za ova jela. Gostu se postavlja ravna ploča za salatu i grickalice (2 cm od ivice stola), s lijeve strane je tanjur za desert za umake, kruh ili maslac. Postavite vilicu lijevo od ravne ploče, a nož desno. U blizini noža stavite čašu za votku i čašu za vodu, a s lijeve su čaše za šampanjac i čašu za vino.
Korak 9
Sva jela na stolu trebaju biti raspoređena u pravilnom omjeru tako da svaki gost može okusiti i doći do bilo kojeg jela. Svaki gost mora zauzeti najmanje 70 cm prostora za stolom.
